OKLAO - 哥斯大黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉 厭氧日曬 白金烘焙 中烘焙 (掛耳咖啡包 x5)
正價 HKD$88.00
單價 每
OKLAO - 哥斯大黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉 厭氧日曬 白金烘焙 中烘焙 (掛耳咖啡包 x5)
啜吸:莓果、奶油甜味、酒釀發酵、熱帶水果、口感圓潤滑順。
品種： 卡杜拉
土壤種類：火山土壤c
分級標準：SHB
處理法：厭氧日曬處理
採收法：人工採收
烘焙：白金烘焙(中烘焙)
品種： 卡杜拉
土壤種類：火山土壤c
分級標準：SHB
處理法：厭氧日曬處理
採收法：人工採收
烘焙：白金烘焙(中烘焙)
Esteban Sanches他原本是隔壁小燭莊園的家族成員，負責生豆處理20年，對於種植與生豆處理的研發非常擅長，因為對咖啡豆的堅持，所以獨自成立了一個莊園Mirazu，Mirazu的意思為遠眺塔拉珠，也是因為身處塔拉珠至高點的微型氣候使得莊園有著非常棒的優勢。
由於Sanches農餘時都把精力放在研究機器跟咖啡上，所以附近的農民就叫他機器博士和日曬豆專家，在咖啡園裡Sanches說，咖啡的好壞從樹木本身開始，雖然機器可以把好壞分開，但是如果種出的品質都是好的，根本不需要機器區分優劣豆。Sanches對於咖啡的研究與樂於分享的精神讓人非常佩服，歐客佬團隊在早期就資助他在處理廠的建設。很高興經過了這幾年，他的咖啡品質不斷進步，對於咖啡的研究有了非常卓越的成果。
由於Sanches農餘時都把精力放在研究機器跟咖啡上，所以附近的農民就叫他機器博士和日曬豆專家，在咖啡園裡Sanches說，咖啡的好壞從樹木本身開始，雖然機器可以把好壞分開，但是如果種出的品質都是好的，根本不需要機器區分優劣豆。Sanches對於咖啡的研究與樂於分享的精神讓人非常佩服，歐客佬團隊在早期就資助他在處理廠的建設。很高興經過了這幾年，他的咖啡品質不斷進步，對於咖啡的研究有了非常卓越的成果。